Une enquête détaillée de Mike MacEasheran
![Slice of sticky toffee pudding served with cream Slice of sticky toffee pudding served with cream](https://i0.wp.com/ychef.files.bbci.co.uk/976x549/p09phqfn.jpg?w=474&ssl=1)
L’auteur s’est beaucoup documenté et a parcouru la Cumbria à la recherche de l’origine de ce célèbre dessert à base de farine, oeufs, beurre , crème , sucre muscovado et dates.
C’est la recette que perpétue the Cartmel sticky pudding company depuis 1984
![The Cartmel Sticky Toffee Pudding Company has been making puddings since 1984 (Credit: John Morrison/Alamy) The Cartmel Sticky Toffee Pudding Company has been making puddings since 1984 (Credit: John Morrison/Alamy)](https://i0.wp.com/ychef.files.bbci.co.uk/976x549/p09phq9y.jpg?w=474&ssl=1)
Lire l’article de Mike MacEacheran pour Hidden Britain
une recette d’Angela Nilsen
NLG