Flavour by Yotam Ottolenghi

Le dernier livre de ce cuisinier anglo-israelien vient de paraitre

Chef audacieux et créatif, sa cuisine d’Israël, en passant par la Turquie, l’Arménie, le Liban ou encore la Syrie, est une véritable ode aux saveurs et aux parfums du Moyen-Orient.

In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Packed with signature colourful photography, Flavour not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled-up and why it works.

A offrir ou à s’offrir! NLG

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