The official downtown abbey Christmas cookbook

Recettes de Noël de Regula Ysewijn

This elegant coffee table cookbook highlights the luxe and elegance of the Christmas at Downton Abbey and features a collection of traditional British holiday recipes, from appetizers to desserts, that were popular during the Edwardian period.

Un Noël à Downtown Abbey. Rendez-vous dans la cuisine de Mrs Patmore pour préparer un festin à l’anglaise avec ce livre qui nous plonge dans l’univers de la célèbre série. Plus de 70 recettes, de l’entrée au dessert en passant par les boissons traditionnelles invitent à célébrer un Noël aussi British que gourmand.

Merry Christmas NLG

Flavour by Yotam Ottolenghi

Le dernier livre de ce cuisinier anglo-israelien vient de paraitre

Chef audacieux et créatif, sa cuisine d’Israël, en passant par la Turquie, l’Arménie, le Liban ou encore la Syrie, est une véritable ode aux saveurs et aux parfums du Moyen-Orient.

In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Packed with signature colourful photography, Flavour not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled-up and why it works.

A offrir ou à s’offrir! NLG

Les cinq de Cambridge

l’une des plus fascinantes histoires d’espionnage du XXème siècle

La société britannique de l’entre-deux-guerres connaît, sur fond de crise économique, de fortes tensions politiques. Tandis qu’une partie de l’élite cède aux sirènes nazies, l’idéologie communiste séduit un nombre croissant d’individus. Ainsi dès 1929 est créée une cellule communiste à l’université de Cambridge. C’est là, au cœur de l’establishment que vont opérer les agents recruteurs du NKVD, l’ancêtre du KGB. On connaîtra, bien plus tard, le nom de leurs recrues : Kim Philby, Guy Burgess, Anthony Blunt, Donald MacLean et John Cairncross, ces cinq étudiants brillants et polyglottes, causeurs et spirituels avaient, dès le milieu des années 1930, intégré les plus hautes sphères du renseignement (MI5, MI6) et de la diplomatie (Foreign office) de la Couronne. Tout en renseignant les Soviétiques.

Les 5 de Cambridge, un réseau d'espionnage britannique à la solde des  sovietiques

Retour en musique sur l’univers trouble de l’espionnage dans un podcast de France Culture

une bande dessinée qui retrace la saga des cinq espions.

Les Cinq de Cambridge
Auteurs : Olivier Neuray (Makabi) et Valérie Lemaire

Et le témoignage de Kim Philby

NLG

Pêche et Brexit

Un thème de discorde entre la France et l’Angleterre pas si récent!

Lorsque l’on voit cette caricature de James Gillray qui date du 18ème siècle, on se rend compte que la pêche cristallise les rancœurs depuis bien longtemps!

Et pour rire un peu cette caricature de Ben Jennings du 14 décembre et un extrait du Andrew Marr Show de dimanche dernier (une « interview » d’Ursula von der Leyen)

NLG

This is England !