l’origine du célèbre sticky toffee pudding

Une enquête détaillée de Mike MacEasheran

Slice of sticky toffee pudding served with cream

L’auteur s’est beaucoup documenté et a parcouru la Cumbria à la recherche de l’origine de ce célèbre dessert à base de farine, oeufs, beurre , crème , sucre muscovado et dates.

C’est la recette que perpétue the Cartmel sticky pudding company depuis 1984

The Cartmel Sticky Toffee Pudding Company has been making puddings since 1984 (Credit: John Morrison/Alamy)
(Credit: John Morrison/Alamy)

Lire l’article de Mike MacEacheran pour Hidden Britain

une recette d’Angela Nilsen

NLG

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