La British Brasserie dans le 2ème arrondissement de Paris
L’Entente, c’est la rencontre de la gastronomie britannique et du terroir français. Le tout saupoudré d’élégance et d’un brin de folie. Car si Oliver s’inspire des traditions, il s’en amuse et les transforme, s’appuyant encore et surtout sur des produits d’une qualité remarquable, fruits d’une recherche passionnée dans nos campagnes françaises. Exception faite du saumon – une merveille de saveur directement importée d’Irlande du Nord – et des fromages qui viennent de Grande-Bretagne
NLG