Flavour by Yotam Ottolenghi

Le dernier livre de ce cuisinier anglo-israelien vient de paraitre

Chef audacieux et créatif, sa cuisine d’Israël, en passant par la Turquie, l’Arménie, le Liban ou encore la Syrie, est une véritable ode aux saveurs et aux parfums du Moyen-Orient.

In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Packed with signature colourful photography, Flavour not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled-up and why it works.

A offrir ou à s’offrir! NLG

Les cinq de Cambridge

l’une des plus fascinantes histoires d’espionnage du XXème siècle

La société britannique de l’entre-deux-guerres connaît, sur fond de crise économique, de fortes tensions politiques. Tandis qu’une partie de l’élite cède aux sirènes nazies, l’idéologie communiste séduit un nombre croissant d’individus. Ainsi dès 1929 est créée une cellule communiste à l’université de Cambridge. C’est là, au cœur de l’establishment que vont opérer les agents recruteurs du NKVD, l’ancêtre du KGB. On connaîtra, bien plus tard, le nom de leurs recrues : Kim Philby, Guy Burgess, Anthony Blunt, Donald MacLean et John Cairncross, ces cinq étudiants brillants et polyglottes, causeurs et spirituels avaient, dès le milieu des années 1930, intégré les plus hautes sphères du renseignement (MI5, MI6) et de la diplomatie (Foreign office) de la Couronne. Tout en renseignant les Soviétiques.

Les 5 de Cambridge, un réseau d'espionnage britannique à la solde des  sovietiques

Retour en musique sur l’univers trouble de l’espionnage dans un podcast de France Culture

une bande dessinée qui retrace la saga des cinq espions.

Les Cinq de Cambridge
Auteurs : Olivier Neuray (Makabi) et Valérie Lemaire

Et le témoignage de Kim Philby

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Pêche et Brexit

Un thème de discorde entre la France et l’Angleterre pas si récent!

Lorsque l’on voit cette caricature de James Gillray qui date du 18ème siècle, on se rend compte que la pêche cristallise les rancœurs depuis bien longtemps!

Et pour rire un peu cette caricature de Ben Jennings du 14 décembre et un extrait du Andrew Marr Show de dimanche dernier (une « interview » d’Ursula von der Leyen)

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John Le Carré, maître des romans d’espionnage, est mort

Romancier à succès, ex-espion, l’écrivain britannique John Le Carré est décédé à l’âge de 89 ans.

Le romancier britannique John Le Carré, ici en 2017.
Le romancier britannique John Le Carré, ici en 2017. © AFP / DPA / Christian Charisius

« C’est avec une grande tristesse que je dois annoncer que David Cornwell, connu dans le monde sous le nom de John le Carré, est décédé après une courte maladie (non liée au Covid-19) en Cornouailles samedi soir, le 12 décembre 2020 », a déclaré son agent, Jonny Geller, PDG du groupe Curtis Brown, dans un communiqué publié sur le site internet de cette agence artistique basée à Londres.

Une interview de l’écrivain par François Busnel dans la Grande Librairie

L’occasion de lire son dernier roman paru en 2019, Agent Running in the Field

News: New John le Carré novel publishes in the UK - Curtis Brown

Nat, a veteran of Britain’s Secret Intelligence Service, thinks his years as an agent runner are over. But MI6 have other plans. To tackle the growing threat from Moscow Centre, Nat is put in charge of The Haven, a defunct substation of London General with a rag-tag band of spies. His weekly badminton session with the young, introspective, Brexit-hating Ed, offers respite from the new job. But it is Ed, of all unlikely people, who will take Nat down the path of political anger that will ensnare them all.

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The cockroach by Ian Mc Ewan

Le cafard, Jim Sams, prend possession du corps du Premier ministre britannique avec une mission : porter la voix du peuple. Boris Johnson n’a pas été, vous l’avez compris, piqué par une mouche, mais manipulé par un cafard. McEwan, très hostile au Brexit, dénonce dans la préface de cette fable le chauvinisme des Anglais, leur hostilité envers les étrangers et les politiciens cyniques qui les dirigent.

Un livre à lire à l’aube de la confirmation du Brexit…

https://www.theguardian.com/books/2019/oct/07/the-cockroach-ian-mcewan-review

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